農研機構新技術説明会～鳥インフルエンザ・ＢＳＥ・食品機能性等～

農研機構新技術説明会～鳥インフルエンザ・ＢＳＥ・食品機能性等～
2011年3月18日（金）
会場：科学技術振興機構　JSTホール（東京・市ヶ谷）

高精度なＰＣＲ法による鳥インフルエンザウイルスの迅速な亜型判定
Rapid molecular subtyping test for avian influenza viruses

13:30～14:00

農業・食品産業技術総合研究機構動物衛生研究所　人獣感染症研究チーム　上席研究員
塚本健司
http://www.niah.affrc.go.jp/research/zoonotic/index.html

16種類のHA亜型と9種類のNA亜型の組合せからなる鳥インフルエンザウイルスの亜型を、PCRまたはリアルタイムPCRで一度に判定する方法である。本法は300株以上のウイルスで利用できることが確認されており、増幅産物の塩基配列解析から病原性の推定、鶏への馴化の推定、分子疫学解析も可能である。

従来の抗血清パネルを用いた現行の亜型判定法は、専門機関だけで利用されている方法で、交差反応、非特異反応、操作の煩雑さ、時間を要するなど問題がある。一方、今回開発した遺伝子亜型判定法は、特異性・感度が高く、簡便・迅速で、多検体処理できる点で優れており、一般検査室でも利用可能である。

・特異性、感度が高い

・簡便・迅速、多検体処理が可能

・一般検査室で利用可能

・鳥インフルエンザウイルスの診断

・野鳥調査

・国際的な標準法としての認定

・鳥インフルエンザウイルスのＮＡ亜型判定用プライマーセット

・2009-104759

・サンプルの提供可能

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農場現場で利用可能な牛の脳幹機能検査技術
Brainstem auditory evoked potentials in cattle

14:00～14:30

農業・食品産業技術総合研究機構　動物衛生研究所　生産病研究チーム　上席研究員
新井鐘蔵
http://niah.naro.affrc.go.jp/index-j.html

痙攣や起立不能などの神経症状を示す牛について、牛を立たせたまま安全に聴性脳幹誘発電位（BAEP）を測定・解析できる技術及び本技術を用いた携帯型の測定装置を開発した。本技術は、農場現場で家畜の脳神経疾患を早期診断できる臨床検査法として期待できる。

従来は、牛の脳神経疾患の診断は死後の病理検査等でなされてきた。また、生前にMRI等の画像検査を行うことは設備的に困難であった。本技術は、農場現場において生前に脳幹機能検査が実施できるため、異常牛の早期発見・早期摘発を迅速に行うことが可能となる。

・農場現場など野外で牛のBAEP測定をすることが可能

・牛の脳幹機能検査が少人数で安全にできる

・波形解析が容易

・農場現場での異常牛の早期発見・摘発

・家畜診療所、大学病院（獣医系）等における家畜の脳機能検査

・犬・猫などペットの脳機能検査

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組換え型リゾチームの製造法
Manufacturing method of recombinant lysozyme

14:30～15:00

農業・食品産業技術総合研究機構　動物衛生研究所　次世代製剤開発チーム　主任研究員
土屋佳紀
http://www.niah.affrc.go.jp/research/biologicals/index.html

ブタリゾチーム遺伝子およびヒトリゾチーム遺伝子を人工合成し、昆虫細胞やカイコで発現して細胞培養液やカイコ体液、絹糸表層（セリシン層）に組換え型リゾチームを大量に分泌生産させる技術である。シグナル配列の改変や培養液の改良で生産性を向上させている。

従来、大腸菌など微生物でリゾチームを生産すると、立体構造が天然型と異なる上に生産量も低く精製も困難である。本技術は昆虫細胞やカイコで生産するため、天然型と同一の構造と活性を有し、精製も容易で大量生産ができる。

・抗生物質の代替薬として期待されるリゾチームの大量生産を実現している

・シグナル配列を改変する事で組換え型リゾチームの分泌生産量を向上させている

・培養液の浸透圧を調整することで組換え型リゾチームの分泌生産量を増加させている

・絹糸の表層に組換え型リゾチームを蓄積させ、抗菌絹糸を実現している

・感染症治療において抗生物質に代わる抗菌剤としての利用

・飼料添加剤としての抗生物質に代わる抗菌剤としての利用

・抗菌繊維としての医療用素材への利用

・サンプルの提供可能

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少数細胞・組織内におけるDNAメチル化状態の簡易検出
A simple in situ detection of methylation status in cell, embryos and tissues

15:10～15:40

農業・食品産業技術総合研究機構　九州沖縄農業研究センター　暖地温暖化研究チーム
上席研究員　高橋昌志
http://konarc.naro.affrc.go.jp/

初期胚、少数細胞、凍結組織等の試料について、制限酵素のメチル化依存的な配列認識・切断特性を活用することで、DNAを抽出処理することなくメチル化状態を簡易かつ短時間に検出する手法である。

従来法では、全メチル化シトシンを認識する抗体による網羅的メチル化検出のみ可能であったが、メチル基の有無に依存した制限酵素による認識配列の消化・切断部位を検出する本手法によって、より特異性の高いメチル化状態の評価解析が可能となった。

・簡易・短時間検出

・少数の浮遊・培養体細胞、生殖細胞および組織での適用が可

・組織発生・分化、エピジェネティクス解析への利用

・体細胞クローン動物作出

・発生・分化研究におけるエピジェネティクス評価・解析

・ガン組織のエピジェネティック解析

・制限酵素の認識配列に依存したＤＮＡ部位の検出方法

・2009-280005

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食品・サプリメント・ペットフードに老化抑制機能をプラス！
Anti-aging effects of a Lactococcus lactis H61 on senescence-accelerated mice

15:40～16:10

農業・食品産業技術総合研究機構　畜産草地研究所　畜産物機能研究チーム　主任研究員
木元広実
http://nilgs.naro.affrc.go.jp/

乳酸菌Ｈ61株は老化促進モデルマウスへの老化抑制作用（老化の進行に伴う脱毛の抑制、皮膚機能低下抑制等）を示すとともに、当該作用が生菌・死菌に関わらず認められることから、ヨーグルト作製等生菌としての利用に加え、広く一般食品及びペットフードへの添加も有効である。

従来の乳酸菌の老化抑制に関する技術は、若齢〜成マウスを用いた寿命延長効果に関するものが多く、老化していないか否かは検討されていない状態であった。しかし、乳酸菌H61株は、老齢マウス等を用いた研究によって、老化が始まってから摂取しても、老化に関連した脱毛・皮膚炎症等を抑制することを示した。

・老化の進行に関連する脱毛抑制、皮膚機能低下抑制

・生菌、死菌体に関わらず効果あり

・老化が始まってから摂取しても効果あり

・食品／サプリメント

・ペットフード

・化粧品／脱毛抑制剤

・老化抑制作用を有する乳酸菌およびその用途

・2005-074773

・サンプルの提供可能

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植物病原ウイロイドの新たな検出法を開発
Development of a Multiplex RT-PCR Detection and Identification System for Potato spindle tuber viroid and Tomato chlorotic dwarf viroid

16:10～16:40

農業・食品産業技術総合研究機構　中央農業総合研究センター　昆虫等媒介病害研究チーム
チーム長　津田新哉
http://narc.naro.affrc.go.jp/soshiki/rtvpp/index.html

我が国が特定重要病害として侵入を警戒しているポテトスピンドルチューバーウイロイド（PSTVd）の新たな検出法である。

従来は、PSTVdと近縁のトマト退緑萎縮ウイロイド（TCDVd）とを識別できなかったため、同様の作業をそれぞれ実施しなければならなかった。本検定法を開発したことで、1回の操作でPSTVdの全系統をTCDVdと識別しながら検出することができる。

・1回の操作で2種ウイロイドの検出・同定が可能

・世界中で発生しているPSTVdの全系統を検出可能

・植物からの核酸抽出操作がない簡単なPCR法

・種苗会社における海外輸入植物種苗のウイロイド自主検査

・種苗会社から出荷した国内一般流通植物苗のウイロイド自主検査

・行政部局による植物検疫事業

・外国出願特許あり

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放射冷却強度指標による近隣気温観測値からの地上気温推定法
Estimation method of surface air temperature using radiative cooling scale based on existing observation

16:40～17:10

農業・食品産業技術総合研究機構　近畿中国四国農業研究センター
企画管理部業務推進室企画チーム　チーム長　植山秀紀
http://wenarc.naro.affrc.go.jp/index.html

本技術は、農業分野への応用を想定した高解像度での正確な予測が可能な気温推定手法である。アメダス等の既存の気温観測値と新たな気象要素である放射冷却強度指標を採用した開発者独自の気温地点間差推定法が、その基礎技術となっている。

従来の気温推定は、数値モデルによる計算や観測値の空間内挿であったが、数値モデルの値はモデルバイアスのため観測値による補正が必要であり、空間内挿では、将来予測や観測期間外の予測は不可能であった。しかし、本技術により、近隣の気温観測値に基づく現在及び将来の気温予測が可能となった。

・屋外作業者を対象とした熱中症の発生予測等の健康管理技術

・冷房暖房予測費にもとづく建築物の立地および構造の評価

・気温予測値にもとづく冷暖房費予測

・農地環境（気温、湿度、霜外危険度、病害発生危険度、潜在収量、最適作期）の評価

・数値気象モデルの予報値にもとづく農地環境（高温発生、霜発生、病害発生等）予測

・クラウドコンピューティングによる生育、品質予測情報の配信

・気温推定方法及び気温推定システム

・2005-305997

・本技術の原著論文及び利用法に関する論文の提供が可能

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農業・食品産業技術総合研究機構における取り組みや当日発表以外のシーズをパネル展示などで紹介しますので、ぜひお立ち寄りください。

＜相談予約・連携・ライセンスについて＞

独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構
知的財産センター技術移転係

TEL：029-838-7968　 FAX：029-838-8905

：selega@affrc.go.jp